湘南でお菓子教室を主宰されている宮代眞弓さんのサイトです。宮代さんは、ラジオやテレビにご出演され、ご自宅のお教室では、子どもから大人まで幅広い年代の方々に、お菓子やお料理作りをご指導なさっておられます。

食育の重要性を訴えておられ、小学校の総合学習の時間に、積極的な食育活動を展開しておられます。
夢いっぱいの手作りお菓子の世界。物が溢れている今日、手作りすることの意味を、宮代さんのサイトから学びたいと思います。

http://www.geocities.jp/sweets1224m/